Dieta de úlcera Recomendações e menus

 Nesta publicação, nós lhe damos as chaves para que você possa fazer uma dieta para a úlcera e aliviar esses sintomas irritantes. Você melhorará sua saúde. "Largura =" 200 "altura =" 133 "/>
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<p> <span style= Neste artigo, falamos sobre dieta de úlcera, mas você sabe o que é uma úlcera e quais são os tipos?

A úlcera gástrica é uma doença que envolve a secreção ácida do estômago, estresse e / ou bactéria Helicobacter pylori que não deixa a cicatrização da ferida. A úlcera está localizada de preferência na área antral ou na maior curvatura do estômago (úlcera gástrica ou peptica). Se estiver localizado no duodeno, é chamado úlcera gastroduodenal . Em ambos, o principal sintoma geralmente é dor com o estômago vazio.

A úlcera duodenal quase nunca degenera em câncer. 50% dessas úlceras passam despercebidas. Seus sintomas são: dor, queimação, corrosão, sensação de vazio, especialmente no estômago vazio, meio da manhã e da noite ou uma dor constante na área sob o esterno.

Quando a pessoa bebe leite ou uma medicação antiácida, a dor é aliviada, mas o desconforto retorna após 2-3 horas. Às vezes, a sintomatologia desaparece, mas geralmente retorna aos 2 anos.

A úlcera gástrica geralmente causa mais desconforto ao comer. Isso evita que o alimento saia, o que causa distensão abdominal, náuseas ou vômitos depois de comer.

A úlcera esofágica (esofagite) apresenta dor ao engolir ou deitar.

Recomendações de dieta para úlcera

Dieta para úlcera aguda

  • Na dieta para úlceras, recomendamos que você faça 5 refeições por dia ou coma a cada 2 horas. Desta forma, podemos reduzir a distensão abdominal.
  • Recomenda-se que coma pelo menos 2 horas antes de ir para a cama.
  • Evite o consumo excessivo de açúcar escondido, fibras e cereais refinados que fermentam mais facilmente (pão branco, arroz perolado, molde de pão, massa muito cozida …)
  • Moderar a sua ração de proteína e evitar o leite e os produtos lácteos, uma vez que tendem a aumentar a secreção de ácidos gástricos.
  • Evite os alimentos mais problemáticos que causam desconforto, como café, menta, álcool, refrigerantes com cafeína, alimentos gordurosos, picles, chocolate e alimentos picantes.
  • Evite o tabaco, pois diminuirá a cicatrização da úlcera e aumentará as chances de reaparecer.
  • Evite o consumo conjunto de amidos (pão, macarrão, arroz, legumes) com frutas ácidas, tomates, abacaxi, iogurte, açúcar ou vinagre, porque esta associação tende a ter uma digestão mais difícil.
  • Adicione a sua dieta para úlceras, maçãs e feijões vermelhos porque reativam as bactérias benéficas do intestino, porque fornecem prebióticos, o alimento dos probióticos.
  • Refresque sua microbiota (flora intestinal) com probióticos e pré-antibióticos pelo menos três vezes por ano.
  • Beba 1,5-2 litros de água por dia. Melhor as refeições, para não diluir os sucos gástricos.
  • A preparação de alimentos será grelhada, cozida, cozida no vapor, assada … Evite preparações culinárias que incorporem muita gordura, como frito, ensopados, empanados, cozidos, etc.
  • É muito importante que você mastigue bem os alimentos para não sobrecarregar o sistema digestivo.
  • Trata-se de reduzir o nível de estresse porque agrava os sintomas e favorece as recidivas. Além de seguir a dieta da úlcera, também é recomendado praticar técnicas de relaxamento ou ioga.
  • Modera a quantidade de sal. Em caso de retenção de líquidos, recomenda-se "sal sem sódio". Tenha cuidado com o sal escondido nos alimentos.
  • Pratique um exercício moderado pelo menos um pouco mais do que o habitual. Isso irá ajudá-lo a ativar a liberação de endorfinas, que são relaxantes naturais.
PEQUENO ALMOÇO TENTEMPIÉS REFEIÇÕES CENAS
OPÇÃO 1
  • Bebida de vegetais
  • Torrada com azeite e presunto de serrano com baixo teor de sal
  • 1 pedaço de temporada de frutas nem verde nem muito maduro
  • 1 Fruta, 1 fatia de peru e 3 amêndoas
  • Feijão cozido com batata
  • Sopa de macarrão
  • Peito de peru grelhado
OPÇÃO 2
  • Bebida de vegetais
  • Flocos de aveia
  • 2 fatias de peru
  • Infusão
  • Compota de maçã com canela
  • 1 fatia de presunto cozido
  • Arroz integral com vegetais salteados
  • Creme de vegetais
  • Peixe cozido no papiloto
OPÇÃO 3
  • Infusão
  • Ovo revolvido
  • Meio sanduiche
  • Sopa de quinoa com legumes
Omelete francesa com espinafre

Dieta para úlcera na fase de remissão

  • Nesta fase, a úlcera evolui favoravelmente, os sintomas são minimizados mas o guarda não deve ser abaixado.
  • A dieta para úlceras na fase de regeneração permite uma vez por semana iogurte e queijos macios por seu baixo teor de lactose. Lembre-se de que o excesso de proteínas e produtos lácteos favorecem a secreção de ácido clorídrico.
  • Evite especiarias fortes e não abuse do vinagre de cidra de maçã ou do suco de limão.
  • Evite produtos carminativos, como café, chá, álcool, alho, cebola ou guaraná.

Dieta para úlcera assintomática

  • Nesta fase já geralmente não há desconforto .
  • Ser incorporado um por um dos alimentos descartados nas fases aguda e de remissão. Seguir estas dicas irá torná-lo muito melhor, mas se você precisar de menus de dieta de úlcera personalizados de acordo com seus gostos, sintomas e cronograma, em Dieta Coerente, podemos ajudá-lo.
Dia 1 Dia 2 Dia 3 Dia 4 Dia 5 Dia 6 Day7
Café da manhã Infusão / bebida vegetal. Escolha uma opção:

OPÇÃO 1: uma fruta, uma porca e uma fatia de carne magra ou salmão.

OPÇÃO 2: carnes frias ou sanduíche de vegetais

OPÇÃO 3: Pan amb tumaca (40 g de pão de trigo integral, tomate, azeite e 1 fatia de presunto)

OPÇÃO 4: ovos mexidos e um pedaço de fruta.

Meia-manhã OPÇÃO 1: uma fruta, uma fatia de presunto e uma noz

OPÇÃO 2: Sanduíche Lean de carne gelada

Alimentos Sopa de vegetais

Filé de carne com cogumelos

Purê de batatas

Frango assado

Sopa de macarrão

Merluza Galega

Feijão com batata e ovo cozido Menestra

Solado grelhado

Arroz com frango e legumes Puré de cenoura

Peito de peru grelhado

Snack Mesmos como midmorning
Jantar Omelete francesa

Salada de tomate

Foie gras Lean com torrada de pão Arroz três delícias Salada de agrião, atum e ovo Queijo fresco com 3 porcas Massas com atum e orégano Endive salada com salmão

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